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いちごとレアチーズのデザート
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 なんだかこじつけですが、1か月記念の日に少しだけ豪華な晩ごはんにして、そのときのデザートにこちらを作りました。

 いちごのムースとレアチーズの組み合わせ・・なのですが、
本当はきれいに半分ずつの2層にするつもりが、どう計算が狂ったのかこんなことに。
レアチーズの部分の少ないこと~。

 しかもゼラチンが多すぎて、妙に噛み応えがありました。
適当分量で作るとこういうことになりますね・・・。
生クリームをのせたら、なんとかバランスが良くなったような気がします。

 相棒くんの厳しいツッコミを受けながらも、おいしく楽しく頂きました!

 1週間記念(?)のときには相棒くんがケーキを買ってきてくれました。
たぶん今度は1年記念日になるのでしょうか・・・?
そのときにはちゃんと準備をして、がんばって作りたいと思います!
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by emi-yvesmiora | 2011-04-23 17:20 | sweets
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