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by emi-yvesmiora
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食パンとベーグル
b0218750_8232374.jpg


 帰省前に作ったものの続きです。

 何も考えずに起こしてしまったあこ酵母を少しでも減らしたくて、焼きました・・・
少量ずつ起こすようにしているものの、イーストパンも大好きなので案外減らないのです~。

 あこ酵母に変えてからはまだ作ったことがなかったベーグル。
少し発酵させすぎてしまったものの、酵母パンならではの風味があるベーグル、久々でおいしかったです。


b0218750_8234263.jpg


 角食も同時に焼きました。
ふわふわもっちりで気に入っている食パン。これが冷凍庫にあると安心します。


 実家での少しだけ懐かしい生活、満喫できました。
やっぱり長年の感覚が戻るのはとても早いです!

 戻って来ると淋しい気持ちはあるものの、自分のキッチンに立つと落ち着きます。
もう私の世界がここにできているんだなと感じています・・・

 暑さも和らいできたので、好きな場所で過ごす時間がますます増えそうで嬉しいです!
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by emi-yvesmiora | 2011-08-29 08:52 | bread
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