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私の日々

by emi-yvesmiora
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お料理_b0218750_11395861.jpg


 載せるあてもないけれど、写真を撮っていたもの・・・

 わが家のごはんはほとんどが和食です。相棒くんが好きなので(そして焼酎と
日本酒がお好きなので・・)。
カレーは時々登場しますが、それを含めても和食以外のメニューは週に一度あるか
ないか・・・。あとは休日のお昼にパスタなどを作る程度。

 こちらはきのこのミートソースです。
ずいぶん前ですがむしょうに食べたくなり、自分用のお昼に作りました。

お料理_b0218750_11401549.jpg


 この週末に作った春野菜の煮込み・・・
キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、アスパラ、そらまめ、にんじんを重ねて、焼いたチキンを
のせてじっくり煮込みました。
お昼はそのまま温かいのを食べ、夜にグラタン風にアレンジしたらあっという間に
なくなりました。

 水を加えず塩だけの味付けですが、びっくりするくらい野菜の甘みが出ていておいしかったです。

お料理_b0218750_11403327.jpg


 いつ作ったのか定かではないチキンカレーです。今年でないことは確か・・
スパイスカレーが好きで、時々作っていました。
つわりでカレーが嫌いになってしまっていたのですが、どうやら乗り越えたようなので
また作ろうかな・・・

 お料理のカテゴリを作ってしまいました。
なかなか増えそうにありませんが、また写真を撮ったら載せたいな~と思います。
by emi-yvesmiora | 2012-03-26 12:03 | cooking
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