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ラタトゥイユ
b0218750_835458.jpg


 ちょっと気の早いラタトゥイユを作りました。

 たくさんの野菜にベーコンを少し。
まだまだ高いトマトを煮込む勇気はなかったので、缶詰を使いました・・・

 こういうお料理を作ることが少ないので、にんにくやトマト、ハーブの香りが漂うだけで
お腹が空いてきます。


b0218750_836665.jpg


 一人のお昼。
あこ酵母のプチパンを焼いてあったので、一緒に食べました。とろとろの目玉焼きと~♪
このところご飯(お米)のお昼が続いていたので、パンがすごく新鮮でした。

 たくさん作ったけれど、おつまみの一品にしたり(もちろん私はノンアルコールですが)
ピザトースト風にして朝ごはんに食べたりしていたら、すぐになくなってしまいました。

 本番の夏野菜で作るのも楽しみです!
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by emi-yvesmiora | 2012-04-02 08:51 | cooking
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