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かぼちゃプリン
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 最近よく作っているのがかぼちゃプリンです。
どうせなら少しでも栄養が摂れそうなお菓子を、と思って一度作ってみたらおいしくて
おいしくて。

 卵、牛乳、少しの砂糖、かぼちゃだけで作ります。
かぼちゃがたっぷりでずっしり、かちっとしたプリンは1個でかなりお腹いっぱい!

 普段かぼちゃを蒸してそのままおやつにすることもあるくらいなので、このシンプルな
味が何とも言えずおいしく感じられます。
難を言えばきれいに型から出すのがなかなか難しいけど、おいしいのでまた作ります♪

 検診で貧血気味だと言われてしまいました・・・気を付けていたつもりだったけど。
本当に、「食べ物のこと」をじっくり考えさせられる期間だなぁと感じています。

 
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by emi-yvesmiora | 2012-06-08 16:36 | sweets
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