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ドーナツ
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 このところ、卵を使わないおいしいお菓子を研究中です。
卵アレルギーの姪っ子に、私の母が何かおやつを作ってあげたいと言うので。
おいしい蒸しパンができて喜んでもらえたので、次はドーナツ。

 これは最初に作ったかぼちゃドーナツ。
思っていたものと違い、もっちりしてしまいました。
でもこれはこれでおいしいかな・・・


b0218750_13553586.jpg


 こちらのプレーンなドーナツはうまくできました!
外はサクサクで中はふわふわ。
手のひらに3つ乗るようなミニサイズです。

 姪っ子のアレルギーがわかるまで、アレルギー対応のお菓子は無縁のものと
思っていました。
いつも当たり前のように使っている材料をゼロにして小さい子が喜ぶお菓子を
作るって、難しい!

 息子は5か月になりましたが、今のところアレルギーは出ていません。
でもまだまだわからないし、私も食べるものには気を付けなければ・・・
と思いつつ、ドーナツをたくさん食べてしまったのでした・・・

 バレンタインはどうなったかというと、実は色々あってまだ作っていません!
近いうちにと約束したので、果たせるようにがんばります。
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by emi-yvesmiora | 2013-02-18 14:19 | sweets
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