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by emi-yvesmiora
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プチパン
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 ずいぶん前に焼いたあこ酵母のプチパン・・・
あこ酵母のパン、しばらくご無沙汰なのでそろそろまた焼きたくなってきました。


 数日前に実家から戻ってきました!
結局2週間以上も滞在してしまいました・・・

 帰った次の日になんと息子が発熱。
数日下がらなかったものの結局ただの風邪だったのですが、初めての発熱だったので
オロオロ・・・
母に助けてもらえて本当に本当に良かったです。
子どもの病気って、親もしんどいものなんですね~・・
熱のせいで夜中に何度も泣いて起きて、座ったままフラフラと眠りかけている小さな息子を
見て、代われるものなら代わってやりたいと思いました・・・
私が寝込んだとき、母が私の部屋に布団を敷いて一晩中様子を見てくれていたことを
思い出しました・・

 なんだか色々なことを考えた帰省でした。
後半は息子も復活して、実家にも馴れ、楽しく過ごすことができました!
戻ってくるとやはりドタバタな毎日で、お菓子はなかなか作れそうにありませんが
秋こそは色々と楽しみたいです!


 
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by emi-yvesmiora | 2013-08-29 20:16 | bread
かぼちゃプリン
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 かぼちゃプリンをお鍋で大きく作ってみました。
カラメルを作ったお鍋にそのままアパレイユを流し込んでオーブンに入れられるので、
手間も洗い物も少し減り、いっそうお手軽なおやつです。

 私、鋳物ホーロー鍋が大好きで・・・
服も靴もバッグもいらないけどお鍋には贅沢したい・・と思って少しずつ集めていたら、
いつの間にか相棒くんも呆れるほどのすごい数になっています・・・

 お菓子の型を選ぶのが楽しいように、お料理するときにどのお鍋を使おうかと考えるのも
すごく楽しいです。
ル・クルーゼの小さいものもあるのですが、今回はストウブで~。


b0218750_820741.jpg


 卵、牛乳、砂糖、かぼちゃというシンプルな材料ですが、素朴ながら濃厚で大好きです。
お腹が大きかった去年の夏も、これならおやつにいいかなと思いよく作っていました。


 明日から実家に帰ります。また息子と二人、少し長く過ごさせてもらうつもりです。
都会での暮らしは便利で楽しいけど、何か月かたつと実家ののんびりした空気が懐かしくなってきます・・・

 残暑厳しい毎日ですが、皆さまも楽しいお盆をお過ごしください!
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by emi-yvesmiora | 2013-08-09 08:35 | sweets