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チョコレートのロールケーキ
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 暑くなってきても時々突然食べたくなるチョコレートのお菓子・・!

 チョコ感をアップさせるために仕上げにガナッシュを少しかけたロールケーキ、
日々お疲れな様子の相棒くんに大好評であっという間になくなりました。

 別立てのロール生地、ふわふわでとてもおいしくできて嬉しかったです。
また食べたい~!
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by emi-yvesmiora | 2014-05-29 21:42 | sweets
お菓子いろいろ
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 バニラのバターケーキ。


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 オートミールクッキー。


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 またまたバナナケーキも。
最近作っていたお菓子いろいろです。

 最近、私がキッチンにいると息子が怒ってぐいぐい押し出そうとするんです・・・ 
息子が寝ているとき以外はなるべくキッチンに立たなくてもいいようにはしている
のですが、この人ここにばかりいる・・と思われているのかなあ~。
息子のお昼寝中にしたいことを考えていると、毎日頭の中が大忙しです。



 
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by emi-yvesmiora | 2014-05-27 17:00 | sweets
スコーン
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 シンプルなスコーンを焼きました。


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 去年は作れなかったいちごジャム、今年は4月に一度作りました。
大きな瓶が3つできましたが、帰省の際に2つ持って帰り、お裾分け。
残った1瓶を大切に食べています♪

 ほんのり温かいスコーンと甘酸っぱいいちごジャム!
毎日食べたくなってしまうおいしさです。

 いちごが姿を消す前に、なんとかもう少しストックを作っておきたいところです。 
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by emi-yvesmiora | 2014-05-14 21:11 | sweets
バナナケーキ
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 ふんわりバナナケーキ、息子のおやつです。

 気になるものはできるだけ減らして作っているので、贈り物に向くようなお菓子では
ありませんが・・・
息子が喜んで食べてくれる様子を見るのが楽しい、素朴なおやつです。

 
 たくさん食べてどんどん大きくなっていく息子を見ていると、食べ物の力って
すごいんだなと、当たり前のことを改めて感じます。
だからこそ、日々なるべく安心なものを・・・
このところはそんなことばかり考えている私です。
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by emi-yvesmiora | 2014-05-10 21:51 | sweets
あん食パンとウインナーロール
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 こちらも冷凍ストック用に焼いたパンです。
簡単に成形したあん食パンと、いつものウインナーロール。

 あん食パンはずっと前からリクエストされていて、やっと登場しました。
2週間も留守にして不自由させるなあと申し訳なくて、せめてパンぐらいはと思い
相棒くんの好きな物をたくさん揃えておきました。
あとは1.5斤のあこ酵母角食が2本、その他・・・
本当にパンだらけの冷凍庫になりましたが、自分が戻ったときもパンがたくさん
あるというのはなんとなく心強いです!

 このGW後半でやっと相棒くんと再会し、一緒に帰ります。
実家で過ごしていて気持ちにゆとりができると、いつも帰ってからの小さな目標が
たくさん見つかるんです・・・
達成できるようにがんばろう・・!
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by emi-yvesmiora | 2014-05-03 21:23 | bread