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by emi-yvesmiora
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バナナケーキ
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 ふんわりバナナケーキ、息子のおやつです。

 気になるものはできるだけ減らして作っているので、贈り物に向くようなお菓子では
ありませんが・・・
息子が喜んで食べてくれる様子を見るのが楽しい、素朴なおやつです。

 
 たくさん食べてどんどん大きくなっていく息子を見ていると、食べ物の力って
すごいんだなと、当たり前のことを改めて感じます。
だからこそ、日々なるべく安心なものを・・・
このところはそんなことばかり考えている私です。
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# by emi-yvesmiora | 2014-05-10 21:51 | sweets
あん食パンとウインナーロール
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 こちらも冷凍ストック用に焼いたパンです。
簡単に成形したあん食パンと、いつものウインナーロール。

 あん食パンはずっと前からリクエストされていて、やっと登場しました。
2週間も留守にして不自由させるなあと申し訳なくて、せめてパンぐらいはと思い
相棒くんの好きな物をたくさん揃えておきました。
あとは1.5斤のあこ酵母角食が2本、その他・・・
本当にパンだらけの冷凍庫になりましたが、自分が戻ったときもパンがたくさん
あるというのはなんとなく心強いです!

 このGW後半でやっと相棒くんと再会し、一緒に帰ります。
実家で過ごしていて気持ちにゆとりができると、いつも帰ってからの小さな目標が
たくさん見つかるんです・・・
達成できるようにがんばろう・・!
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# by emi-yvesmiora | 2014-05-03 21:23 | bread
ワッフル
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 あこ酵母のワッフル、シンプルにワッフルシュガーだけで焼きました。
イーストもあこ酵母も、どちらのワッフルも大好きです!

 これは帰省前に冷凍庫に詰めてきたものの一つです。
おかずは少し用意しただけですが、朝ごはんになるものだけは大量にストックして
きました・・・

 相棒くんは毎日何を食べてるんだろう~と気にはなりつつも、気楽な実家生活を
楽しんでいます!
長い長いと思っていたけど、あっという間に半分過ぎてしまいました。
両親と姉、姪っ子二人・・・賑やかな暮らしで息子はとても楽しそうです。
貴重な日々を私も楽しく過ごしたいと思います!
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# by emi-yvesmiora | 2014-04-26 21:38 | sweets
生まれた日のケーキ 2
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 昨日、姉に二人目の女の子が生まれました。

 一人目の姪っ子が生まれたときにもケーキを作ったのですが、二人目が生まれたら
またきっとケーキを作ろう、と思っていました。
生まれたのが14日の深夜だったので、当日に作ることはできませんでしたが、なんとか
次の日に・・・

 すごく簡単なケーキですが・・・春真っ盛りのこの季節に生まれてきた姪っ子のために、
いちごをたくさん使って。
元気に大きく育ってほしいと思います。
おめでとう・・・♪



 明後日から息子と二人で帰省することにしたので、生まれたての姪っ子を抱っこ
するのがとても楽しみです!
GWに相棒くんが帰省したら、一緒に戻ってくるつもりです・・いつものことながら
長い滞在です。
1歳7か月になった息子、なかなか言葉が出てこないのですが、実家で賑やかに
過ごしたら少しは変化があるかなぁ・・・
楽しんできます♪
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# by emi-yvesmiora | 2014-04-15 22:40 | sweets
マフィン
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 イングリッシュマフィンではありませんが・・・マフィンを焼きました。
コーングリッツは苦手なのでなしで、型を使わずざっくりと。

 思ったよりしっかり焼き色が付いて、なんだかマフィンというよりお焼きみたい・・??


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 そんなマフィンの朝食。
朝ごはんが大好きな私・・・簡単でも毎朝しっかり食べています。
最近の目標は、もっと早起きして朝ごはんを充実させること・・・

 息子もだんだん起きる時間が早くなってきました。
去年の夏は4時台に起きていた彼ですが、今年もそんな感じになりそうです・・・
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# by emi-yvesmiora | 2014-04-10 21:23 | bread