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紅玉で・・・
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 もう11月半ば・・・!日がたつのが早すぎてびっくりします。
すっかり秋も深まってきて、冬がもうすぐそこですね~・・

 時間が惜しくて毎日のようにお菓子やパンを作っています。
先月の終わり頃から紅玉を使って色々。まずはジャム!


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 りんごのヨーグルトケーキ。


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 そして今日は大好きなりんごのタルトを焼きました。
一年中食べたいくらい、本当に大好きなお菓子です。
シンプルだけどそれなりの手間がかかるので、息子が生まれてからの二度の秋には作れずじまい。
久々に味わうことができて大満足です。

 紅玉、もっと楽しみたいけどスーパーに並ぶようになった苺も気になるところです。
作りたい物がたくさんありすぎて困っています。
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by emi-yvesmiora | 2014-11-19 22:33 | sweets
いちごジャム
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 ジャム作りにぴったりのいちご、やっと出会うことができました。

 赤さに甘さ、酸味・・そしてお値段も申し分なし♪
今まで待っていてよかったなぁと、幸せいっぱいです。


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 ジャム作りは根気がいりますが、透き通った真っ赤なきれいなジャムが出来上がると
また作りたい!と思うので不思議です。

 1ケース分ずつすでに2回作り、大きめの瓶が6本できました。
連休のお礼にあちこちに送りたいなぁと考えていると、すぐになくなってしまいそう・・・
あと1回は作ろうかなと思っています。

 瓶詰めしなかった分は、ヨーグルトに混ぜたりジャムサンドにしたり、毎朝楽しんでいます。
近いうちに、お菓子にも展開する予定・・・
いちごジャムがある毎日は、本当~に幸せです♪
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by emi-yvesmiora | 2012-05-10 14:56 | sweets
りんご
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 少し前に、注文していたりんごが届きました。
30個近くの紅玉です。

 まずは半分近く使ってジャムを作り・・・


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 パンやヨーグルトのお供にして毎朝食べています。
爽やかな酸味で、しゃきっと目が醒める気がします!

 大きな瓶が8本できましたが、あちこちにお裾分けして順調に減っています。
季節ごとに色々なジャムを作るので、たくさんストックしてジャムだらけになるより、きちっと食べ切れるほうがいいな・・と思っています。
なので、惜しみなくお裾分け!

 野菜室を開けるたび、りんごの赤い色が見えると嬉しくなります。
お菓子も作っています。
秋は忙しい~!
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by emi-yvesmiora | 2011-11-02 08:39 | sweets