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by emi-yvesmiora
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タグ:スコーン・マフィン ( 11 ) タグの人気記事
おやつ色々
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 お菓子も色々作っています。

 これは軽いバナナマフィン。



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 豆乳ドーナツ。



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 グラノーラバー。


 少しなら息子も食べられるように、甘さ控えめのシンプルなおやつが多いです。

 グラノーラバーやグラノーラは、帰ってきてからもう何度も作っています・・・
というのも、期限切れのオートミールがたくさんあったので。
ナッツやドライフルーツ、粉類なども然り・・です。
2か月間も留守にしていると、期限切れの材料が大量発生!使えそうなものはがんばって消費しています。
グラノーラバーは期限切れのオンパレードだったので、息子には食べさせないでおこうと思っていたのですが、食いしん坊が目ざとく見つけて要求してきたので少しあげてしまいました・・・
乾きものだし、大丈夫なはず・・・すごく気に入ったようだったので、今度は新しい材料を揃えて作ろうと思います。

 お菓子作りはやっぱり楽しい・・♪
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by emi-yvesmiora | 2014-10-27 21:31 | sweets
マドレーヌとマフィン
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 前に作ったものが追いついていません・・!

 キャラメルクリームを消費したくて作った、キャラメルマドレーヌ。
ふんわりしっとり、おいしくできました。


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 またマフィンが食べたくなって・・チョコマフィン。
ココア入りの生地に刻んだチョコレートを混ぜ込んでいます。
トッピングにもチョコレート♪
チョコレートのお菓子はいくら食べても飽きません~。
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by emi-yvesmiora | 2014-06-30 21:28 | sweets
ラズベリーとクリームチーズのマフィン
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 大好きなクリームチーズ入りのマフィン、久々に作りました。
ラズベリーとの組み合わせが本当に大好きです!

 マフィンのぽこっとした形って可愛いですよね・・・
あまり頻繁には作らないけど、見るたびに嬉しくなってしまいます。

 最近、作りたいものが色々・・・
でもあっという間に暑くなってきて悩ましいこの頃です。
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by emi-yvesmiora | 2014-06-03 21:50 | sweets
スコーン
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 シンプルなスコーンを焼きました。


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 去年は作れなかったいちごジャム、今年は4月に一度作りました。
大きな瓶が3つできましたが、帰省の際に2つ持って帰り、お裾分け。
残った1瓶を大切に食べています♪

 ほんのり温かいスコーンと甘酸っぱいいちごジャム!
毎日食べたくなってしまうおいしさです。

 いちごが姿を消す前に、なんとかもう少しストックを作っておきたいところです。 
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by emi-yvesmiora | 2014-05-14 21:11 | sweets
スコーン
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 大好きなスコーンを焼きました。
チョコチップとシンプルなもの、両方食べたかったので、生地を取り分けてチョコチップを
混ぜ込みました。

 焼き立てを1つ、おやつに2つ食べました・・食べ過ぎです。
最近、しっかり食べてもすぐにお腹が空くんです。自分の食欲がこわい・・・

 
 オーブンを使うのがとても楽しくて、毎日何か焼けたらいいな~と思うのですが、
なかなかそうもいかず・・・
息子の相手をしつつ晩ごはんとお弁当の準備を優先、次に朝ごはんのパン、
時々お菓子、ミシンも少し・・という日々です。
このところ、家にいて退屈だと感じたことがまったくありません~!
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by emi-yvesmiora | 2013-11-29 11:54 | sweets
チョコチップスコーン
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 少し前ですが、突然スコーンが食べたくなって焼きました。
チョコチップをたっぷり入れて。

 焼き立ては一人で楽しんで(!)、相棒くんには翌朝に温め直して出しました。
最近はたまにしかこういうものを作らないので、「おおっ!!」という反応が嬉しかったです。


 息子は9か月半ばになり、最近色々な変化がありました。
一番感動したのは一人でぐっすりお昼寝できるようになったこと。
抱っこしていないと寝ない、下ろすと火が付いたように泣いて絶対に寝ない・・・
割り切っておんぶで寝かせて家事をしていましたが、少しずつ寝るのが上手になり、
今では午前中と午後に2時間ずつくらい寝てくれます。

 やっと体が楽になる・・もう少し自分の時間が持てるかも・・と思ったのも束の間~。
離乳食が3回になり、まだまだ慣れなくて毎日バタバタ過ごしています。

そんな、離乳食の記録
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by emi-yvesmiora | 2013-06-26 11:41 | sweets
スコーン
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 月曜日のことですが・・
相棒くんの出勤時間が遅かったので、珍しく朝からスコーンを焼きました。

 普段は、お弁当作りと普通の朝食の準備だけでバタバタしてしまい、オーブンを動かす余裕がなかなかありません。
もう少し早く起きようと思いつつ、それがどうしてもできないこの頃~・・


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 珍しくクリームも添えました。
いちごジャム、作りたいなぁと思いつつ・・・今年はいちごが高いのでお財布と相談中です。
でも市販のジャムを色々と試すのも楽しいです♪

 焼き立てスコーンで二人とも大満足な朝でした。
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by emi-yvesmiora | 2012-03-15 10:01 | sweets
ベリーのマフィン
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 時々、朝食用にマフィンを作ります。
しばらくパンが続いたところでぽんと出すと、とても喜んでくれるので・・・

 今回は冷凍いちごとブルーベリーを加えました。
そのままだと少しいちごの水分が出すぎてしまったので、やっぱり火を入れてから加えたほうがいいかなと思いました。


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 最近、ふとんが気持ち良くてなかなか起きられません。
これからもっと寒くなるのに、どうなることやら・・・

 昔から、寒くなくても寝起きが良くない私。
たまには朝食に焼き立てのパンを出せたらなぁ・・と憧れますが、そんな日が
来るのでしょうか~。
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by emi-yvesmiora | 2011-11-21 10:24 | sweets
チョコチャンクマフィン
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 相棒くんの顔がお疲れなので、朝食用に甘いマフィンを・・・

 チョコレートはたっぷり混ぜ込んだつもりでしたが、もっと多くても良さそうでした。
焼いている間の甘い香りがたまらないです!

 1kg単位で買ってもあっという間になくなってしまうチョコレート、秋冬はもっと消費が
進みそうなのでまた買い込まなければ~。 


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 朝食用と言いながら、まだほんのり温かいうちに一人でおやつに食べました。
成人におやつは必要ないそうですが・・・私には必要です。
大好きな紅茶と甘いもので一人ゆるゆると過ごした後は、晩ごはんもがんばって作ろう!と
思えるのです。

 涼しくなってきたら温かい紅茶を飲むことも増えそうなので、新しいお茶を今から少し
見ておこうかな~と思います。
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by emi-yvesmiora | 2011-09-12 16:33 | sweets
ブルーベリーマフィン
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 かなり久々にマフィンを焼きました。
フレッシュブルーベリーがたっぷり。焼いている間にとろけます。
 
 このマフィンの配合は、初めて自分なりにアレンジして完成したものでした。
毎日のようにマフィンばかり作って、そのたびに「前よりおいしくなった!」と家族が言ってくれたことが嬉しかったです。
それからアレンジマフィンをいっぱい作って。もう遠い記憶~・・

 お菓子の写真を撮るのが好きになったきっかけも、このマフィンなのです~。
思い出深いお菓子の一つです。

 久々に作ると、焼成温度を上げたのも関係しているのか少しぱさつきが気になったり、甘さも調整したくなったり・・・
また焼いてしまいそうです。
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by emi-yvesmiora | 2011-08-12 10:41 | sweets