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ふんわりチョコケーキ
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 またまた、少し前に作ったもの・・・

 軽めのチョコケーキが食べたくて、ふんわりしたスポンジ生地と軽いチョコクリームの
シンプルなケーキを作ってみました。
ケーキ屋さんに、こういうのがあって・・再現してみる!と相棒くんに宣言していたもの
なんです。

 これはこれでおいしいけど、少し軽すぎるかな~・・
生地にもう少しチョコ感がほしいところです。


 わが家、見事に3人とも2度目の風邪を引きました・・・
前回よりはましだったものの、もうこれで終わりにしたい!と心の底から願っています。
皆さまもどうぞお気を付けください・・!
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by emi-yvesmiora | 2014-03-31 21:07 | sweets
バナナブラウニー
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 以前にも作ったことがあるバナナブラウニーですが、そのときにメモしていたことを
改善してみたら・・・
ふんわりしているのに濃厚で、とてもおいしいブラウニーができました!

 一気に2切れ食べてしまったくらい気に入ってしまいました。
普通のブラウニーももちろん好きですが、時々は作りたい新定番です。

 
 まさかの大雪に、本当にびっくりした週末でした・・・
この冬初めて雪が降ったなと思ったら、こんなに積もるなんて~!
まだしばらく、ほっこりした焼き菓子と温かいお茶がほしくなる、寒い日が
続きそうですね・・・
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by emi-yvesmiora | 2014-02-09 16:47 | sweets
ブラウニー
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 久々に焼き菓子作り。
長らく、ぽつりぽつりとしか作っていなかったので、材料があれもこれも期限が~・・
チョコレートも残念なことになっていましたが、自分で食べるならいいかと思い、
ブラウニーを焼きました。
いつもよりふんわり仕上がるようにして、アレンジでラム酒を加えました。

 いつも息子がお昼寝に入ったら、コーヒーと一緒に甘いものを食べます。
後追いの激しいおちびさんに追われない、ちょっとゆっくりできる時間です。

 チョコレートのお菓子とコーヒーの組み合わせはやっぱり最高ですね♪
ガトーショコラも食べたーい!
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by emi-yvesmiora | 2013-10-18 16:25 | sweets
ガトーショコラとクッキー
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 少し前に焼いたガトーショコラとチョコチップクッキーです。

 義兄(姉の旦那さん)の誕生日が3月で、本当はタイムリーに送りたかったのですが、
言い訳しているうちに2か月近くたってしまいました。
こんなに甘党な人がいるんだなと思うほど甘党の義兄・・・
去年の誕生日にも同じガトーショコラを送りました。

 もうすぐ、姉→義妹(弟のお嫁さん)→相棒くん→母・・と、1週間くらいの間に
家族4人の誕生日がやってくるのです!
豪華なお祝いはできないけど、私にできるささやかな贈り物を、気を張らずに
したいなと思います♪
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by emi-yvesmiora | 2013-05-20 16:46 | sweets
ガトーショコラ
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 14日に作れなかったチョコレートのお菓子、ガトーショコラにしました。

 結局いつもシンプルなお菓子ですが、リクエストを聞くと「ブラウニーかガトーショコラ」と、
普段作っているものを食べたがってくれるのはなんだか嬉しいです。


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 いつも通りと言っても、前に作ったのは去年のバレンタインでした・・・
去年はつわりであまりお菓子を作っていなかったな~と、色々思い出されます。
一年って早い・・!

 バレンタインがわかるようになったら息子にもチョコレートのお菓子を作りたいなと、
妄想ばかり膨らんでいます。
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by emi-yvesmiora | 2013-02-24 14:08 | sweets
バナナのブラウニー
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 どうしてもチョコレートのお菓子が食べたくなって、食べ頃のバナナを混ぜ込んだ
ブラウニーを作りました。

 ガトーショコラと違って泡立ての作業がないので、あっという間に出来上がります。
そして冷めるのも早いです~♪


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 いつものくるみ入りのブラウニーもいいけれど、バナナもなかなかのおいしさです。
冷めたばかりのものも、冷蔵庫で冷やしたものもどちらも好きでした・・・
チョコレートのお菓子が大好きな相棒くんも、目を輝かせて食べてくれました。


 7月に入りました・・・

 今月の後半に里帰りする予定で、やらなければいけないこともやっておきたいことも
沢山あって焦ります。
すっかり自分の住まいになった場所を何か月も離れるのはとても寂しくて、できるだけ
ゆっくりと時間が過ぎてくれたらなぁと思っています・・・
残りの貴重な二人暮らしの時間、大切にしたいです。
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by emi-yvesmiora | 2012-07-02 12:15 | sweets
バレンタイン
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 ちょっと遠ざかってしまっていたお菓子作りですが、せめてバレンタインはと思い・・・
定番ですがガトーショコラを焼きました。

 数年前にたどり着いてから何度も繰り返し作っている配合ですが、今回が一番の出来に!
濃厚だけど重くない、ちょっと自慢の食感です。

 帰りが遅かったにもかかわらず、大喜びして食べてくれました。


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 せめてもう少し何か・・という気持ちでピーナッツチョコも作りました。

 テンパリングしたチョコレートにピーナッツを混ぜただけの簡単すぎるものですが、
一応、おいしい殻付きピーナッツを使うという手間はかけました・・・。
シンプルなおいしさで、こちらも好評でした。

 久々に作ったお菓子ということもあり、喜んでくれる姿を見るのはよけいに嬉しくて。
またゆるやかに、好きなものを作っていきたいと思います。
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by emi-yvesmiora | 2012-02-15 10:30 | sweets
いちごのチョコレートロールケーキ
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 ココア風味の共立てふわふわロール生地に、チョコクリームといちごを組み合わせました。

 クリームがとろとろで、写真を撮る間にどんどん沈んでゆきました・・・
冷やして固まったクリームもまたおいしかったです。

 濃厚だけどいちごのさっぱり感でぺろっと食べられる、おいしいケーキになりました。
二人であっという間に完食!
寒い季節のチョコレートはやっぱりおいしいですね♪
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by emi-yvesmiora | 2012-01-24 10:12 | sweets
チョコチップクッキー
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 気に入っていながら、時々しか作らないチョコチップクッキー・・

 気軽なおやつというイメージで、あまり贈り物用にと考えたことがありませんでしたが、
お子様向けのおやつが必要になったので、いつもより少し甘くして作ってみました。
 
 クッキーモンスターが食べていそうなクッキー♪
ほかのものと少し印象が違うこんなお菓子を贈り物にしのばせるのもいいかも、と思い
ました。


 クリスマスのことも考えたいけれど、年賀状も大変です・・・
今まではお菓子の写真で作ることが多かったのですが、夫婦の名前でとなるとそうも
いかなくて!
しばらく悩んでいて、遅ればせながらやっと印刷まで終えたので、間に合うようにがんばって
書こうと思います。
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by emi-yvesmiora | 2011-12-22 09:37 | sweets
チョコロールケーキ
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 久々にふわふわ系が食べたくなったので、チョコレートたっぷりのロールケーキを・・・

 丸々1本分作ってしまうとなかなか食べきれず、いつも後悔するのですが、週末だしチョコだし(二人とも大好きなので)すぐになくなるかな~と思い、そんな反省点は無視して作ってしまいました。
 

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 ふわふわのロールケーキ、時々食べると本当に癒されます。
いちごのケーキも早く作りたいけれど、まだまだ高いですね!

 
 土日は雨が降るようで・・相棒くんは出かける予定があるらしいので(ロールケーキは食べて行ってもらいます)、私はまたキッチンにこもってゆるゆると過ごす週末になりそうです。
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by emi-yvesmiora | 2011-11-18 15:07 | sweets