なめらかプリンを作って、いちごとブルーベリーを飾ってみました。
ごく普通のプリンが食べたかったのですが、ちょっとクリーミーすぎたかも・・・
プリンを作るときはいつも、生クリームが残っているからとか、卵黄が余ったからとか・・
そんな事情で作ることが多いので、毎回配合が変わります。
適当な感じですが、作るたび食感が違うのも楽しいです。
少し前ですが、コーヒープリンも作りました。
これもその場限りの配合になるかと思いましたが、偶然にもものすごくおいしくできたので
大切に控えてあります。
適当でも、何度も作っていたら良いことがあるな~なんて思いました。