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私の日々

by emi-yvesmiora
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一人のごはん
一人のごはん_b0218750_1463998.jpg


 相棒くんのお弁当がない日は、何を食べようかと頭を悩ませるようになりました。
以前はパンだけで済ませたりしていましたが、そういうわけにも・・・

 品数が少なくても野菜がたっぷり摂れて、短時間で作れるもの・・・
残り野菜を色々入れたピラフと、蒸し野菜。
1合炊いただけですがたくさん余ったので、またいつかのお昼用に冷凍ストックが
できました~♪


一人のごはん_b0218750_1356271.jpg


 胸焼けが続いたときは、野菜だけのスープを作りました。
大きなじゃがいもを1個入れたので、これだけでも満腹!


 お昼ごはんに限らず、いつも手間のかからない簡単なものしか作っていませんが、
「自分+小さい人の身体を作るもの」を考えるのは楽しいです。あ、相棒くんも・・
でもでも、最近どうもバターケーキやタルトが食べたくて。
禁断症状が出ないよう、たまには焼き菓子も作りたいと思います。
by emi-yvesmiora | 2012-05-24 14:21 | cooking
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